معلومات غذائية

16 فائدة صحية للقرفة

الفوائد الصحية للقرفة

تعتبر القرفة واحدة من أقدم التوابل والمكونات غير المسبوقة في المطبخ. تتميز القرفة بأن لها رائحة طيبة وطعم لذيذ للغاية وتستخدم كإضافة إلى كوكتيل الفواكه والفطائر والحلويات. الفوائد الصحية للقرفة لا تحصي ، كثير من الناس يحبون القهوة التي يتم رشها بالقليل من القرفة ، لأن لها نكهة خاصة. يمكن أيضًا إضافة القرفة إلى الشاي والمشروبات الأخرى.

في الحقيقة ، يجب على الشخص أن يميز بين نوعين من القرفة. أحدهما قرفة سيلان (Ceylon Cinnamon) ، وهي النوع الأفضل والموصى بها للاستهلاك. والثاني هو القرفة الصينية (Chinese cinnamon) ، وهي ذات جودة أقل ، وعلى هذا النحو فهي مناسبة لإنتاج المعطرات الصناعية والشموع المعطرة وما شابه ذلك.

لا يُنصح باستخدام القرفة الصينية في النظام الغذائي لأنها تحتوي على الكومارين أكثر من المسموح به حيث يمكن أن يتسبب الكومارين المكون بجرعات أكبر في تلف الكبد والكلى.

لماذا القرفة جيدة لصحتك

تتحكم القرفة في مستويات السكر في الدم

إن الفوائد الصحية للقرفة لا كثيرة جدا حيث أظهرت العديد من الدراسات أن القرفة لها تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم. القرفة هي علاج طبيعي شائع يستخدمه الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.

علاج الالتهابات الفطرية

أظهرت الدراسات أن زيت القرفة فعال في علاج الالتهابات التي تسببها الفطريات مثل فطريات Tropicalis و فطريات Albicans.

تخفيف الأعراض التي يسببها التسمم

القرفة لها تأثير قوي مضاد للبكتيريا وممتازة في علاج مشاكل المعدة التي تسببها السالمونيلا والإشريكية القولونية حيث أن القرفة المطحونة وزيت القرفة ، فعالين جدا في علاج مشاكل المعدة.

تساعد في علاج أعراض متلازمة تهيج الأمعاء

القرفة تقلل بشكل كبير من الأعراض المزعجة لمتلازمة تهيج الأمعاء ، خاصة تساعد في علاج انتفاخات البطن.

هذا النبات يحفز الهضم ويساعد في علاج الالتهابات البكتيرية. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر القرفة علاجًا ممتازًا لتقلصات المعدة.

تساعد في هشاشة العظام والتهاب المفاصل

القرفة غنية بالمنغنيز ، مما يساعد على بناء العظام والدم والأنسجة الضامة في الجسم. غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين لديهم القليل من المنغنيز في الجسم من هشاشة العظام والتهاب المفاصل.

عليك بإستخدام زيت القرفة في حالة الألم الناتج عن التهاب المفاصل حيث يمكن أن يساعدك ذلك عن طريق تدليك المفاصل بزيت القرفة أو احتساء مشروب القرفة.

القرفة تؤثر على التطور المعرفي والذاكرة

وجد أن الاستهلاك المنتظم للقرفة يحمي صحة الدماغ ويحسن التركيز.

مادة قوية مضادة للأكسدة

تعتبر القرفة من أفضل الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة. فهي تساعد على تجديد الخلايا وتخفيف الجسم من الجذور الحرة الضارة.

تساعد على فقدان الوزن

القرفة تحسن الدورة الدموية ويمكن أن تسرع عملية التمثيل الغذائي. لذلك ، ستكون ناجحًا في الصراع مع زيادة الوزن وفقدان الوزن بسهولة.

تخفف آلام العضلات

إذا شعرت بألم في عضلاتك فسوف يساعدك إستخدام زيت القرفة في تدليك المنطقة العضلية التي بها الألم أو عن طريق شرب كوب من القرفة.

يخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية

يعمل هذا النبات الحار على منع أمراض القلب ، بسبب انخفاض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول والدهون الزائدة.

القرفة تحسن من صحة الأسنان واللثة

زيت القرفة غالبا ما يستخدم في إنتاج العلكة ، الحلوى ، غسول الفم ، ومعجون الأسنان حيث يرجع هذا في المقام الأول إلى تأثير القرفة القوي على الميكروبات.

تخفف من نزلات البرد والتهاب الحلق والسعال

وجد أن الشاي المصنوع من القرفة أو مشروب القرفة بالشاي له تأثير إيجابي على المشاكل الناجمة عن البرد أو التهاب الحلق ، ويمكن أن يخفف من السعال.

تخفف القرفة من أعراض الدورة الشهرية

القرفة غنية بعنصر المنجنيز ، يعتبر مشروب القرفة طريقة جيدة لتقليل أعراض الدورة الشهرية كما انه يخفف من التشنجات والتوتر ايضا.

الحد من أعراض التسمم الغذائي

تهدئ القرفة الأعراض التي يسببها التسمم الغذائي ، ويمكن أن تمنع البكتيريا والفطريات والميكروبات الأخرى.

تنظم الدورة الشهرية

القرفة تساعد النساء اللواتي لديهن تكيس المبيض حتى يتمكنوا من تنظيم الدورة الشهرية.

تخفف من الصداع

إذا كنت تعاني من الصداع النصفي أو الصداع المنتظم ، يمكن أن يكون المساعد الاول لك هو مشروب القرفة.

السابق
ملخص رواية أماريتا | أرض زيكولا 2
التالي
أهم أضرار الشاي الأخضر

اترك تعليقاً