معلومات غذائية

أهم أضرار الشاي الأخضر

أهم أضرار الشاي الأخضر

يعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الصحية استخداما ومصدره نبات الكاميليا سينينسيس وهي نوع من النباتات التي تستخدم أوراقه وبراعمه لإنتاج الشاي.

يحتوي الشاي الأخضر على مضاد للأكسدة تسمى EGCG لديها القدرة على مكافحة أمراض مختلفة مثل السرطان وأمراض القلب والسمنة بالإضافة إلى العديد من المكونات الغذائية المفيدة لصحة الإنسان وله العديد من الفوائد.

 لكن الأبحاث الجديدة تظهر أن الإكثار من تناول الشاي الأخضر قد يكون له آثار جانبية.

الآثار الجانبية للشاي الأخضر

شرب الكثير من الشاي الأخضر له آثار جانبية وقد يؤثر على صحة الإنسان. فيما يلي قائمة بالتأثيرات الضارة  التي يجب أن تكون حذراً بشأنها.

الشاي الأخضر يسبب الأنيميا ونقص الحديد

يؤثر الأنيميا (مرض فقر الدم) على 1.62 مليار شخص حول العالم . يحدث بسبب نقص الحديد وانخفاض مستويات الهيموجلوبين في الدم .

تشير الدراسات البحثية إلى أن شرب الكثير من الشاي الأخضر يوميًا قد يسبب نقص الحديد ، مما يؤدي إلى فقر الدم و / أو انخفاض عدد كريات الدم الحمراء.

يشرح الدكتور ماتام فيجاي كومار الأستاذ المساعد في ولاية بنسلفانيا أن كاتيكين الشاي الأخضر الخاص ، EGCG (epigallocatechin gallate) يرتبط بالحديد. هذا يقلل من كفاءة EGCG كمضاد للأكسدة قوي ويمنع أيضًا امتصاص الحديد.

كما ُينصح للأشخاص الذين يعانون من داء التهاب الأمعاء بعدم تناول الشاي الأخضر عند تناول مكملات الحديد. هذا لانه يفقده القدرة على تثبيط myeloperoxidase (إنزيم يسبب الالتهاب). قد يؤدي هذا إلى الالتهاب وآلام المعدة مما يزيد من التهاب الأمعاء.

خلاصة القول الشاي الأخضر وما يحتوية من مركبات EGCG التي ترتبط بالحديد قد يسبب نقص الحديد والأنيميا عن طريق منع امتصاص الحديد عند تناوله بكميات كبيرة.

الآثار الجانبية للكافيين في الشاي الأخضر

الكافيين هو محفز للجهاز العصبي المركزي. هذا هو السبب في أن كوبًا من الشاي الأخضر يجعلك تشعر بالحيوية والنشاط. وقد وجد أن تناول كميات كبيرة من الشاي الأخضر قد يسبب التوتر والأرق وزيادة معدل ضربات القلب نتيجة الكافيين الموجود به ، وكما وجد أيضا أن تناول كميات كبيرة من الشاي الأخضر أثناء تناول بعض الأدوية قد يسبب آثارًا جانبية.

يتحلل الكافيين في الجسم ويُطرد. ولكن بعض الأدوية ، والمضادات الحيوية تمنع تفكك الكافيين وطرده خارج الجسم.

ونتيجة لذلك يستمر بقاء الكافيين في الجسم مما يتسبب في الشعور بالتوتر والأرق ، وزيادة معدل ضربات القلب وفي بعض الحالات عدم انتظام ضربات القلب.

كما وجد العلماء أن الكافيين في الشاي الأخضر يثبط عملية التمثيل الغذائي لـ كلوزابين وهو عقار مضاد للذهان مما يؤدي إلى سمية كلوزابين.

تظهر الأبحاث أن فيتامين K في الشاي الأخضر يمنع آثار الوارفارين وهو عقار مضاد للتخثر (مضاد التخثر الدموي).

خلاصة القول قد يسبب الكافيين الموجود في الشاي الأخضر آثار جانبية مثل التوت والأرق وزيادة معدل ضربات القلب وعدم انتظامها وقد يتداخل كافيين الشاي الأخضر مع بعض المضادات الحيوية ومضادات الاكتئاب ومضادات التخثر وعقاقير التخدير وحبوب منع الحمل.

 الشاي الأخضر وتأثيره علي الحمل

تظهر العديد من الدراسات أن شرب الشاي الأخضر الزائد عن الحد أثناء الحمل قد يكون له تأثير سلبي على الأم والمولود الجديد. تناول أكثر من 300 مجم من الكافيين يوميًا يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل.

كما وجد العلماء أيضًا أن الكافيين في الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من مستويات حمض الفوليك. حمض الفوليك و فيتامين ب يمنع الإجهاض والعيوب الخلقية مما يؤدي إلى زيادة حدوث إجهاض للأم أو إصابة الجنين بالعيوب الخلقية.

على الرغم من عدم وجود خطر عام مرتبط بتناول الشاي ، فإن التأثيرات المضادة للفولات من الشاي (الأخضر) تحتاج إلى مزيد من الدراسة.

علاوة على ذلك قد يزيد شرب الشاي الأخضر الزائد من خطر الولادة المبكرة. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم كيف يمكن أن يسبب الشاي الأخضر في هذا التأثير.

ومع ذلك تم العثور على فوائد مركبات  EGCG في الشاي الأخضر للوقاية من عيوب الأنبوب العصبي الناجم عن مرض السكري . لذلك من الأفضل التحدث إلى طبيبك قبل تناول الشاي الأخضر أثناء الحمل.

الاستهلاك المفرط للشاي الأخضر أثناء الحمل قد يزيد من خطر الولادة قبل الأوان وارتفاع ضغط الدم الأم. استشر طبيبك قبل تناول الشاي الأخضر أثناء الحمل.

مستخلص الشاي الأخضر سامًا للكبد

كثير من الناس يستهلكون الشاي الأخضر لفقدان الوزن وجني فوائد الشاي الأخضر الأخرى. لكن الدراسات تشير إلى أن تناول الشاي الأخضر المفرط يمكن أن يأتي بنتائج عكسية ويسبب تلف الكبد.

يشكل Epigallocatechin gallate (EGCG) نسبة 10% من مستخلص الشاي الأخضر. قد تؤدي التركيزات الأعلى من EGCG إلى سمية الميتوكوندريا مما قد يؤدي إلى التسمم الكبدي.

قد تؤدي تركيزات عالية من EGCG الموجودة في حبوب الشاي الأخضر والمكملات الغذائية إلى تلف الكبد.

تأثيره على المعدة والجهاز الهضمي

الحموضة المعوية هي أحد أعراض مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD). يُعرف مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD) بشكل شائع بالحموضة ويسببه التدخين ، والسمنة ، والعادات الغذائية السيئة ، والاستهلاك المفرط للشاي الأخضر.

وجد العلماء اليابانيون أن نمط الحياة غير النشط أو المستقر ، جنبًا إلى جنب مع الإفراط في تناول الشاي الأخضر بانتظام قد يزيد من خطر الإصابة بالارتجاع المعدي المريئي. وجدت دراسة أخرى أجريت على السكان الآسيويين أن أحد مكونات الشاي وهو الثيوفيلين قد يسبب ارتجاع الحمض.

يرتبط شرب كميات مفرطة من الشاي الأخضر بـ AEE (التهاب المريء التآكلي بدون أعراض) وهو فئة فرعية من الارتجاع الحمضي. تؤكد المؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي أن الكافيين يمتلك خصائص ملينة. قد يؤدي تناول أكثر من 3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا إلى الإسهال.

في الواقع قد يسبب مستخلص الشاي الأخضر الذي يحتوي على جرعات عالية من الكافيين ألمًا في البطن والقيء والبول الداكن.

خلاصة القول قد يؤدي نمط الحياة المستقر والعادات الغذائية السيئة إلى جانب الاستهلاك المفرط للشاي الأخضر إلى حرقة المعدة والحموضة كما يمكن أن يؤدي إلى قيء وإسهال.

تأثيره على الجهاز البولي

يسبب الكثير من الكافيين الموجود في الشاي الأخضر (أكثر من 4.5 مجم لكل كيلوجرام) يوميًا التبول العاجل المبكر ويزيد من تواتره. يؤثر التأثير المدر للبول للكافيين على وظيفة المثانة عن طريق زيادة التنشيط العصبي لها .

ملاحظة: قد تساعد الجرعات المنخفضة من الشاي الأخضر في تقليل أمراض المسالك البولية.

الخلاصة الجرعات المفرطة من الكافيين في الشاي الأخضر قد تزيد من تكرار التبول.

ما مقدار الشاي الأخضر الذي يجب أن تشربه يوميًا؟

من الأفضل الحد من استهلاك الشاي الأخضر إلى 2-3 أكواب في اليوم. أيضا لا تتجاوز 200-200 ملغ / مل من تناول الكافيين. قد تستهلك الشاي الأخضر منزوع الكافيين ولكن تلتزم بالجرعة القياسية من 2-3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا.

تشير الدراسات إلى أن 338 مجم من EGCG يوميًا يمكن أن تكون آمنة لمعظم البالغين.

من لا يجب أن يشرب الشاي الأخضر؟

تجنب شرب الشاي الأخضر إذا:

  • كنتي حامل يجب عليكي استشارة الطبيب اولاً.
  • كنت تتناول علاج الوارفارين (أو تتناول أي دواء من المذكور أعلاه).
  • كنت تعاني من مشاكل في البطن والجهاز الهضمي.
  • كنت تخطط للنوم في غضون ساعة.
السابق
16 فائدة صحية للقرفة
التالي
أهم الفوائد الصحية للثوم

اترك تعليقاً